#1017. Smoothie pour après-midi estival.

Smoothie estival

Et voici que le Grand Maître Smoothie a encore frappé. Et ce smoothie est encore une fois une réussite, parvenant à satisfaire mes papilles. Voici donc la recette. Pour 600 ml de liquide, soit 2 grands verres ou 4 petits.

 

– 2 boules de glace framboise,
– 4 abricots mûrs,
– 1 yaourt,
– 1 banane.

 

Mixez le tout au blender, et dégustez!

#1008. Smoothies à la betterave et au concombre.

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Comme je vous le disais hier, j’aime innover. Et quoi de mieux que de jouer avec les mirettes de mes invités?! Bien, je vous le dis, c’est toujours un plaisir de voir les mines intriguées quand j’apporte le plateau de verrines dont voici les recettes.

Pour le smoothie à la betterave, pour 4 verres, il faut une betterave, 5 cm de radis noir, 10 cl de jus d’orange, 20 cl de lait, 50g de brousse et de la noix de muscade. Vous épluchez et coupez en dés le radis noir. Mettez le tout au blender. Refroidissez. Dégustez. Bon, il faut aimer. C’est très surprenant, et l’odeur du radis noir a un peu tendance à tout emporter… Avis aux amateurs!

Pour le smoothie au concombre, pour 6-7 verrines, il faut 3 concombre, 250g de yaourt à la grecque, des feuilles de menthe et du jus de citron. Epluchez, épépinez et coupez le concombre. Mettez le tout au blender. Refroidissez. Agrémentez les verrines de quelques feuilles de menthe pour un plus bel effet! Pour ce plat, je suis parti d’une recette de soupe de concombre à la grecque. Et c’est vraiment pas mal du tout. En tout état de cause, le contraste avec le smoothie à la betterave est saisissant! C’est doux comme tout.

Smoothies aux betterave et concombre.

#968. Caribou, Sébastien Tellier et Gonzales.

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Caribou, de l’Ontario au Canada, est un artiste dont vous connaissez à coup sûr les airs. C’est lui qui a signé le jingle de la météo sur Canal+ et donc, c’est à lui qu’on doit l’entrée toute en mélodie de Miss Météo, aka Louise Bourgouin. Il faut dire que la mélodie est très légère avec une voix assez douce, et des rythmes à l’avenant. Quelques percussions et du clavier avec des instruments à vent. « Melody Day », c’est le titre, évoque le printemps, et c’est à diffuser de préférence au réveil avec un fond sonore d’oiseaux… C’est frais et léger comme un rayon de soleil entre les branches d’un cerisier en fleur. Non loin de la table, vous aurez une branche de coton en fleur. Comme diraient les Inrocks, « du psychédélisme pop ».

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Sébastien Tellier est notre célébrissime dandy qui a échoué samedi dernier à l’Eurovision (vidéo). C’était prévisible. Il a néanmoins faut mieux que les candidats français précédents. Outre son Divine qu’il a interprété à l’Eurovision en compagnie de choristes mixtes tous affublés de barbes et cheveux longs « à la Tellier« . Mais bon, il n’avait pas spécialement la silhouette d’un vainqueur de l’Eurovision dont le public semble plus excité par les jeunes éphèbes de l’Est. Or donc, il ne faut pas réduire Tellier à ce single, mais élargir le champ en écoutant son étonnant et rafraîchissant « Sexuality ». Un album où l’artiste exprime ses fantasmes avec plus où moins de finesse, par ici des soupirs, mais toujours une voix extrêmement douce.

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Gonzales est aussi un artiste dandy et canadien. Tiens donc! Je vous en avais déjà parlé (la preuve). Son album « Soft Power » est assez inégal. Il commence fort avec « Working Together », titre galvanisant et tubesque. Mais ensuite, la machine à tubes continue avec notament « Unrequired Love », puis les chansons deviennent plus calmes avec des morceaux instrumentaux comme le C major qui est composé de choeurs sur un piano. Le titre résume donc bien l’ambiance de l’album.

Retrouvez la plupart des titres sus-mentionnés dans la playlist.

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