Je vous l’avais promis alors voici l’article sur la streetfood thaï. Une chose est sure c’est que les thaïlandais aiment manger et ils savent faire à manger… dans la rue. D’après ce que j’ai compris, les thaïs n’aiment pas manger chez eux, alors ils prennent leur scooters et direction les rues. Quand on sort des zones touristiques, il est facile de manger pour vraiment pas cher (entre 1 et 2 euros pour un plat conséquent) et c’est absolument délicieux. Ce qui est encore mieux c’est de commander sans vraiment savoir ce que c’est et que le vendeur ne parle pas vraiment anglais, alors ce qui arrive sur la table est un mystère. Donc il faut éviter les attrapes touristes et partir à l’aventure. De plus, les glaçons sont sûrs, j’ai bu beaucoup d’eau avec des glaçons et aucun problème gastrique. Ce qui est rassurant c’est les troquets qui préparent les plats devant nous.
À Bangkok, il y a le choix: on trouve des vendeurs dans toutes les rues, la viande grille, ça sent le barbecue, c’est magnifique! Le soir, il faut allez à Sukhumvit Soi 38, une allée couverte bordée de vendeurs. Et au milieu une food court où les serveurs apportent ce qu’ils viennent de cuisiner. L’endroit est assez authentique, beaucoup de Thaïs s’y rendent. Dans la journée, Chinatown est une belle balade.
À Chiang Mai (dans le nord), il faut éviter absolument le Night Bazaar, comme son nom l’indique, c’est un attrape touriste sans intérêt. La spécialité locale c’est les barbecues, c’est remplit de Thaï et ça a l’air bon, on n’a pas testé, on s’en est rendu compte à la fin de notre séjour. On a par contre beaucoup apprécié les petites remorques dans le nord de la ville (Santitham Road, Hussadhisawee Road), des soupes, du Pad Thai, des grillades… Chacun sa spécialité. On mange au bord de la route, les mobylettes s’arrêtent et commandent avant de repartir.
Par contre GROSSE déception dans les îles, en particulier Koh Phi Phi. Très, voire trop touristique, c’est plus des restaurants avec des plats occidentaux… Quand à la cuisine locale, c’est du poisson, forcément, mais on nous a dit et re-dit de ne pas en manger, sachant que le poisson n’est pas spécialement frais (les ventes de poisson se font dans la rue, des sacs en plastique remplis).
Pour conclure, je vous laisse avec regarder les photos, si ça ne vous donne pas envie de voyager, je ne sais pas ce qu’il vous faut! 😉
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