Grand sujet que le respect au collège. Indeed, il n’est pas rare que les élèves soit totalement irrespectueux avec le personnel. Il y a, en effet, un énorme problème de discipline. C’est d’ailleurs une des premières choses qui m’a frappé quand je suis arrivé et commencé à travailler. Je pense que cela vient du fait que dans mon école les profs ne sont que très peu soutenus par la direction. Les sanctions négatives ne vont jamais au delà de la retenue, et ce quelque soit le problème. L’autre jour, une prof s’est fait traitée de « bitch » et la sanction n’est jamais arrivée. Une autre à évité de peu une boule de neige alors qu’elle était dans sa classe et la sanction n’est jamais arrivée… Donc les élèves ont très vite compris qu’ils pouvaient faire à peu près n’importe quoi! Il n’est pas rare non plus que les élèves répondent aux profs quand les profs les gronde… Pas rare d’entendre « Don’t speak when I’m talking to you…! » dans le couloir. Et donc, je travaille dans la base, et souvent on envoie les élèves qui font des conneries dans cette salle, ce qui a pour effet premier de déstabiliser le cours que je tente de donner… L’élève puni génant ses camarades… Et moi, je ne peux trop rien dire à part Shut up ou le plus incisif Shut your mouth. Mais bon… Et parfois, les élèves que j’ai croient qu’ils peuvent tout se permettre avec moi, puisqu’après tout, je ne suis qu’un sous-prof! Sauf que je ne rigole pas et quand je vire un élève, je peux gueuler sur l’élève… et ça, ça leur fait bizarre que je sorte parfois de mes gonds pour obtenir un minimum de discipline et de respect. Je dois dire que ça arrive rarement et qu’une fois que j’ai virer un élève les autres se tiennent à carreau…! Et pour finir, je précise que je ne suis pas dans une école réputée pour être difficile.
Ce qui va me manquer…
- Lundi
- 8
février
2010
Donc, c’est officiel, je rentre continuer mes études en France, mais je peux déjà vous dire qu’un tas de petites choses vont me manquer… Par exemple, les taxis privés que vous appelez et qui arrivent en peu de temps en bas de chez vous et pas très chers, l’accent Glasgewgian, le cinéma pas cher, les soldes toute l’année quasiment et les réduc étudiantes, les bières pas chères et tellement bonnes (Caledonia, John Smith’s, Best…), le cidre servi avec des glaçons, le thé (oui c’est pas le même qu’en France), les salons de thé, les facteurs qui montent jusqu’à votre porte même si vous habitez au 3ème étage, les bagels, le haggis, les soldes sur les livres, Missing (magasin de vinyl d’occasion situé en sous-sol), les comédies musicales, les opéras et ballets à petits prix (entre 10 et 20£), les bus First avec le Metro du jour, l‘ouverture d’esprit de gens (je n’ai jamais ressenti un seul jugement dans la rue), les magasins ouverts le dimanche…
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La recette des cookies.
- Dimanche
- 7
février
2010
Vous avez été nombreux à loucher sur mes cookies jeudi dernier sur Facebook, voici la recette, rien de plus facile!
Il vous faut:
- 100g de chocolat noir
- 1 oeuf
- 250g de sucre
- 250g de farine
- 120g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole. Coupez le chocolat en petits morceaux pour en faire des pépites.
Dans un saladier, battez l’oeuf avec le sucre. Mélangez la levure avec la farine, ajoutez-là à l’oeuf et ajoutez le beurre fondu, mélangez bien tous les ingrédients. Finalement ajoutez les pépites de chocolat.
Formez des petits tas (ne les étalez pas, la pâte s’étale pendant la cuisson) sur une plaque couverte de papier sulfurisé (papier cuisson). Faites cuire dans un four à thermostat 5, soit 150 degrès pendant 10 minutes. Sortez et laissez bien refroidir. Dégustez avec un thé, marvellous!
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Devinette: Qu’est-ce qu’il y a dans cette assiette?
- Samedi
- 6
février
2010
L’autre jour, j’ai ouvert le réfrigérateur et voici ce que ma colloc y avait déposé, une assiette avec… Mais quoi exactement? Il y a trois aliments, deux sont faciles a trouver, mais le troisieme…? A vous de jouer!!
Autre anecdote culinaire avec ma colloc, elle m’a demandé l’autre jour comment j’utilisais la crème fraiche. Faut savoir qu’ici il y a plusieurs types de crèmes, et que les fresh cream sont des crèmes liquides, et donc pas très pratique pour cuisiner… et il y a la crème fraiche, vendue sous le nom français. Elle est plus rare aussi. Enfin bref, elle m’a demandé l’utilisation que j’en faisais, je la soupçonne d’en avoir mangé comme d’un yaourt…
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L’homme qui marche dans la neige. [vidéo]
- Vendredi
- 5
février
2010
Je teste un nouveau lecteur, Vimeo qui offre un beau player, et est un peu indépendant de Facebook ce qui facilitera le visionage pour certains! Donc voilà une vidéo sur la récente chute de neige à Glasgow… elle a eu lieu mercredi en fin d’après midi. Impressionnante, parce qu’en quelques minutes, le sol s’est retrouvé tout blanc!
Here is a video where I’m basically walking in the snow to and from the cinema… Hope you’ll enjoy!!
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